PETITS COULANTS AU CHOCOLAT

Je pense que demain, je ferais un petit coulant au chocolat. quel délice et surtout quelle facilité pour le confectionner. J'avais toujours cru à tort que cette recette était très difficile, que nenni...
Il vous faut pour quatre coulants :
75 gr de chocolat noir à 70% . Je suis gourmande donc j'ai rajouté un peu plus de chocolat, et c'est tant mieux...

1 œuf
30 gr de farine
40 gr de sucre
60 gr de beurre

Pour la préparation rien de bien compliqué. préchauffer le four à 190° il faut faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Ensuite vous fouettez le sucre avec l'œuf pour que cela blanchisse un peu.  Mélanger le chocolat et ajouter la farine. Bien mélanger et verser la préparation dans des moules en papier spécial muffins et pâtisserie ou dans des moules en silicone ou en métal. Vous avez le choix, c'est en fonction de ce que vous possédez.
J'ai bien aimé les petits moules en papier décorés qui n'ont pas besoin d'être beurrés, en plus il sont très jolis. Ils existent de plusieurs diamètres. On peut les trouver dans certains  grands magasins et dans les sites de
pâtisserie en ligne.

                                                                                  

Mettre au four de six à huit minutes.

Comments

[angie]

je n'est qu'une chose a dire... délicieu !
c'est officiellement devenue mon dessert préféré !

[KRYSTELE]

bonjour, je viens de visionner ton blog que je trouve super
moi aussi ,j'en ai un ,passe le voir si tu as le temps et dis moi
ce que tu en pense merci et bonne soirée
krystele