Un petit billet car dans la précipitation, j'ai omis de vous dire qu'il faut mettre un peu d'eau sous la plaque afin de décoller les macarons  et attendre qu'ils refroidissent pour les décoller délicatement.

Pour le fourrage, laissez libre court à votre imagination. Les miens, je les ai fourré à la ganache à la pralinoise et quelques autres à la confiture de citron vert.