09 mars 2010

Ne jetez pas l'eau de cuisson de vos poireaux, il vous servira comme base pour un potage ou une soupe.Il donnera du gout à vos potages.
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09 mars 2010

Assortiment de sushi, maki, rouleau inversé,futomaki, et sushi rond

Ce petit billet pour le plaisir des yeux. Un assortiment en vue de l'atelier sushi du 25 avril 2010.  j'espère que vous serez tenté d'essayer... Le tout est de se lançer.En attendant je vous fais partager ceux que j'ai confectionné cet après midi. juste pour voir si je les réussissais toujours.En plus, j'ai fait des rouleaux de printemps, juste parce que mon mari et moi en avions envie ce soir. Un petit commentaire serait le bienvenu. Merci.                   ... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Tarte à la tomate cerises et caramel de vinaigre balsamique

Vu les intempéries, nous n'avons pas bouger ce matin. La situation tente à s'améliorer, peu à peu... le soleil est là en cette journée certes froide. une neige pas possible dans les Pyrénées-Orientales, jusqu'à 40 cm par endroit, à Perpignan du jamais vu... hier toute la journée. Et je remercie mon frére et son ami, d'être venus à notre secours hier soir. nous nous sommes retrouvé bloqué au centre Carrefour de Château Roussillon. et oui, quand on n'écoute pas les anciens et la météo! donc hier soir, pas vraiment envie de vous... [Lire la suite]
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