Notre premier atelier du dimanche 11 avril 2010
En ce dimanche d'avril, le soleil était au rendez-vous, nous avons pu travailler les baies ouvertes. C'était ce jour mon premier atelier sur les basiques d' Asie 'nems et rouleaux de printemps. Nous devions être trois, mais malheureusement la deuxième participante a du se décommander à la dernière minute. Dommage, mais ce n'ai que partie remise j'espère....
Nous avons Muriel et moi partager cet atelier en toute simplicité, nous avons toute les deux faits une douzaine de nems et cinq rouleaux de printemps chacune.
Nous avons ri au moment de la technique de roulage des nems, le
premier, le trac pour moi et pour Muriel l'apprentissage; il était
un peu mollasson, et fripé....
Alors, un peu de sérieux et de
concentration, les autres se sont faits très facilement.
Avec son autorisation, Nous avons pris quelques photos, des mains, et une autre ou Muriel est très sérieuse, en ma compagnie.
Pour ma part la photo pas top... les yeux fermés... Tant pis.
Pour les rouleaux de printemps, l'affaire c'est un peu corsé, et oui, il fallait bien qu'il y ai une petite difficulté , néanmoins, je dois dire que Muriel a été une bonne élève.
Car pour former ces rouleaux là, les ingrédients que l'on mets à l'interieur de la feuille de riz sont crus, moins facile à manipuler.
Elle s'en ai tout de même bien sorti.
A mon avis, avec un peu d'entrainement, elle arrivera à faire de beaux rouleaux bien serré .
Cet atelier s'est bien déroulé, pour ma part, j'ai été assez contente que Muriel ai apprécié ce cours, vraiment très particulier.....
Elle s'est lancé, pourquoi pas vous ?
Je lui dis merci d'avoir participé à mon atelier, même si nous n'étions que toutes les deux.
Le prochain, ce sont les sushis et les makis.. Qui va se lancer ?
En attendant bonne soirée à tous.
Une petite recette d'origine Portugaise vous attendra sur le blog demain.
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