Les billets de Janna

30 novembre 2011

petits mots

Pour mes photos, cliquez dessus pour les agrandir. Je remercie Cookies pour son commentaire sur la grandeur de mes photos culinaires. Peut-être que certains lecteurs n'ont pas pensé qu'elles pouvaient être vues en plus grand format.

Posté par Janna à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2011

Tiramisu, semi fredo, choco-menthe

Ce n'est pas parce que on est en vacances qu'on ne cuisine pas.... j'ai repéré dans un magasine de Noël, cette verrine sympa pour les fêtes. Une petite envie de faire un peu de patisserie, et le plaisir de les faire goûter me décida à confectionner ce...

Posté par Janna à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, menthe, mascarpone, cacao

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25 novembre 2011

ATELIER ENFANT décembre 2011 et janvier2012

Je vous poste aujourd'hui la composition et les dates de l'atelier enfant qui débutera pendant les vacances de Noel. Les premiers se feront Les mercredi 21 décembre et 28 décembre. 2011. Le mercredi 4 janvier 2012 et le samedi 6 janvier 2012 Les mercredi...

Posté par Janna à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, au chocolat

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20 novembre 2011

Chocolats maison, façon bounty

Avant les chocolats au praliné croustillant et ceux à la pâte d'amande, je vous poste ceux à la noix de coco. Merci au site DU CHOCOLAT A TOUT LES ETAGES pour sa recette. je vous invite à aller jeter un coup d'oeil, son site est super! Revenons à nos...

Posté par Janna à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, CHOCOLATS

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11 novembre 2011

atelier nems et rouleaux de printemps

Cette fois çi, des bavardages, mais nous n'avons point oublié les photos. Brigitte s'en est bien sortie pour la préparation et la confection des nems et les rouleaux de printemps. Nous avons passé une matinée très agréable, et nous avons fait de nombreux...

Posté par Janna à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ateliers, nems, rouleaux de printemps

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11 novembre 2011

dates suplémentaires pour l'atelier foie gras 2011

Dates pour l'atelier foie gras en plus de celui du 17 décembre 2011. ( voir le detail de cet atelier dans inscriptions aux ateliers) Réservations au 04 68 63 23 57 ou au 06 18 34 6 63 Suite à une autre demande, je poste aujourd'hui deux dates suplémentaires...

Posté par Janna à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ateliers

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9 novembre 2011

Riz cantonnais 2

Juste pour le plaisir de le refaire, en l'améliorant un peu car le premier date de mes débuts sur mon blog. Un riz cantonnais très facile à réaliser. Il vous faudra : 3 verres de riz thai ( un verre pour deux personnes) 2 oeufs 200 gr de dès de jambon...

Posté par Janna à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cantonnais, wok, riz

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7 novembre 2011

Sablés Autrichiens

Avant les chocolats de Noël, je vous poste cette recette de petits sablés troués, remplis de confiture, spécialité Autrichienne. Mais où ai-je déniché cette petite douceur ? Dans un des magazines que je viens de me procurer chez mon tabac- presse. Il...

Posté par Janna à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, sablés

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6 novembre 2011

petits mots

En préparation des fêtes de fin d'année, je vous propose dans quelques jours un petit essai de chocolat fourré au praliné croustillant et un fourré à la pâte d'amandes. L'année passée je ne vous avez mis qu'une photo de mes essais de chocolat les voici...

Posté par Janna à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, noel.

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4 novembre 2011

Atelier terrine individuel avec Brigitte

Brigiite et moi avons confectionné ce jeudi matin plusieurs terrine de foie gras de canard. Après avoir déveiné le foie, un peu long et très très gras..... Nous avons simplement assaisonné les foie gras de canard avec du sel et du poivre en grains. Simple,...

Posté par Janna à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, noel., pain d'épices

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