DSC05205Après les chocolats façon bounty, voici ceux au praliné croustillant. Je ne les ai pas tempéré, car pas de thermomêtre au moment ou je les ai fait, en compagnie de ma fille en vacances.

Et en plus, ils ont été mangé très très rapidement....

Pour les ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir
  • 100gr de pralinoise
  • 5 ou 6 gavottes écrasées

Casser votre chocolat et mettre dans une casserole au bain marie, tout doucement. Lorsque le chocolat est fondu, tapisser les moules, une couche ou deux en laissant prendre au frais.

Retournez les moules pour enlever l'exédent entre deux couches.

Faire fondre la pralinoise et une fois fondue et un peu refroidie, mettre les gavottes et mélanger.

Vos moules sont pris, mettre la préparation dans chaque chocolat et fermer ensuite avec une couche de chocolat.

Laisser durcir au frais et ensuite démouler.