15 octobre 2014

Rillette de sardines au mascarpone ou petite entrée ou apéro entre amis...

Allez, une petite recette vraiment rapide à réaliser avec en plus trois fois rien... Si vous disposez d'un robot tout simple encore plus rapide sinon une fourchette suffirra... Tout d'abord pour les ingrédients : deux boites de sardines à l'huile d'olive 200 gr de mascarpone un filet de jus de citron un peu de basilic ou de ciboulette, du sel et du poivre des petits pains grillés nature ou à l'ail. A la fourchette écrasez les sardines que vous aurez égoutté .Ensuite ajoutez le mascarpone qui vous aurez un peu fouetté pour... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Raviolis maison au jambon, ricotta, oignon et basilic

Il y avait longtemps que j'y songe, faire des raviolis maison de A a Z ... Et bien voilà qui est fait !!! Après des mois sans trop cuisiner , j'avoue avoir eu un peu peur de les rater... Bon d'acccord pour la pâte , je n'ai pas vraiment de mérite car mon Thermomix m'a grandement aidé ! Deux fois 20 secondes et hop c'était prêt. Une attente d'une petite heure et ensuite au travail. Pour la pâte, vous pouvez optez pour la pâte Herta spéciale lasagne, raviolis ou cette recette : 300 gr de farine 3 oeufs 1 cuillère à café rase... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

PETITS MOTS

Bonsoir, Je sais pas très présente sur la toile... Merci à tous de lire encore mon blog après tout ces mois d'absence, je n'ai pas eu vraiment le temps de mettre aux fourneaux... chambre d'hôtes oblige car beaucoup de travail en saison. Celle çi s'étant terminée fin septembre, un peu de calme et surtout de temps, un retour timide avec une recette de raviolis maison , ricotta, oignon, basilic et jambon. Encore un peu de patience, promis dans quelques jours, la recette sera sur mon blog.. Bonne soirée à tous
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