03 février 2015

Ecrasé de topinanbours, thym, ail en chemise et échalote

Coucou me revoilà !!!! Je sais en ce moment  je ne suis pas trop présente sur mon blog .... Pas trop de temps pour la cuisine. Ce soir je vous propose une recette facile et sympa  de légume oublié et aujourd'hui revenu un peu sur nos tables, le tompinanbour . Avec son petit goût d'artichaut, il se prête à beaucoup de recette et accompagne viande rouge ou gibier. Il se cuisine à la vapeur, à l'eau, à l'étouffé  en purée ou en écrasé comme pour ma recette. Tout d'abord pour quatre à six personnes, il faudra: 1 kg... [Lire la suite]
Posté par Janna à 21:51 - Commentaires [1] - Permalien [#]