entrée cuisine d'Asie

Voici enfin la recette des raviolis chinois. Pour ma fille Déborah, qui avait envie de les faire depuis un petit moment, je dis vas-y lance-toi ! Merçi à Dara(du blog de Dara)pour sa recette pas trop compliquée. J'ai juste un peu modifié la recette de base. Pour les ingrédients il vous faut : -350 gr de haché de porc-une petite boite de crabe-une carotte de bon calibre-un gros oignon-un blanc de poireau-un peu de cibouletteComme je n'avais pas de sauce d'huitre, j'ai mis un peu de sauce poisson et un peu de sauce claire de... [Lire la suite]

Je prends le temps après cette journée de vous donner la recette des rouleaux vietnamiens ( Merci à dara pour sa recette). Visiter son blog, si vous êtes amateurs de cuisine asiatique, elle a de nombreuses recettes.J'ai quelque peu modifié sa recette avec les ingrédients que j'avais. Il vous faut :-350 g de porc haché dans l'échine ou dans l'épaule.- un demi bol de champignons noirs réhydratés dans de l'eau tiède.- 60 gr de vermicelles -un œuf ou deux -un oignon haché-une carotte râpée-une poignée ou deux de soja-un peu de sauce... [Lire la suite]