Les billets de Janna

14 décembre 2010

Mon potiron farci

si je vous dis que j'ai trouvé cette recette sur le livre du régime Dukan, vous ne me croirez pas et pourtant.... Comme l'année précédente, mon beau-frère me porta un énorme potiron direct de son jardin. Le regardant se morfondre dans un coin de notre...

Posté par Janna à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

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8 décembre 2010

Mes macarons enfin !!!!!!

Aujourd'hui enfin, je peux mettre ma recette de macarons, la recette de base, je la dois à Chef NINI . J'avais déjà essayé plusieurs fois, et juste pour les yeux, je vous avez posté les photos. A présent, je me sens prête, cela à l'air bête mais je ne...

Posté par Janna à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Macarons

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4 décembre 2010

Sablé bretons aux perles de chocolat

Sortie tout droit du livre' L'encyclopédie du chocolat' que l'on vient de m'offrir avec un peu d'avance... Une merveille ce livre, je le conseille à tout ceux qui adorent le chocolat dans tous ses états..... En prime, un dvd sur le tempérage, les ganaches,...

Posté par Janna à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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27 novembre 2010

Carré skor

Comme promis, je vous mets la version origine des carrés Skor. Pour les proportions, c'est un oubli de ma part dans le précédent billet, il vous faut : -250 gr de crakers Rits -200 gr de Werthers Original et une boite de lait concentré sucré 300 gr. Mettre...

Posté par Janna à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, skor

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26 novembre 2010

carré skor, pas vraiment carré !

Comme promis je vous mets la recette des carrés Skor tirée du blog d'Isabelle. Il ne faut que trois ingrédients pour réaliser cette recette. - un paquet de biscuits Ritz ou à défaut des crakers nature genre Tuc. - Une boite de lait concentré sucré - Des...

Posté par Janna à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramels Skor

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25 novembre 2010

Petits mots

Piqué il y a quelques jours au blog Isa, merci beaucoup pour ta recette des carrés SKOR, je décide ce soir de les faire. Le plus dur, c'est de vous poster de petites douceurs alors que je sais pertinemment que je ne pourrais point les goûter du moins...

Posté par Janna à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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21 novembre 2010

Petites douceurs, Les croutichoco.

En m'attardant longuement sur le blog de Hanane, j'ai déniché cette petite recette de chocolat. Il y a un moment que je voulais essayer les chocolats maison, mais l'étape du tempérage du chocolat me faisait un peu peur. En plus, le thermomêtre à chocolat,...

Posté par Janna à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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3 novembre 2010

Carotte aux épices

Ma belle soeur nous a préparé cette pettite recette lors d'un apéritif. Vous pouvez l'essayer comme une petite entrée. Pour les quantités des épices ce sera environ une demi cuillères à café plus selon vos goûts. J'adore le gingembre, le cumin, mon mari...

Posté par Janna à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cumin

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29 octobre 2010

Filets de Sar au fenouil

Une petite recette très facile à réaliser. Parfaite pour un repas du soir léger. Ayant profiter d'une super promo de poisson chez mon poissonnier préféré, j'ai nettoyé tout ça et hop, au congélateur. Ce soir, j'avais un beau bulbe de fenouil qui s'ennuyait...

Posté par Janna à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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29 octobre 2010

Calissons, pas d'Aix, mais calissons tout de même

L'année dernière, j'avais dans l'idée d'essayer les fameux petits calissons d'Aix. Pas trop sûre de moi, j'avais quelque peu hésité. Je ne savais pas non plus où trouver des feuilles de papier azyme dont on se sert pour les nougats et calissons. Je ne...

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Tags: Amande, abricot, melon

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