Les billets de Janna

28 juin 2010

Roulés au saumon et boursin

En ce moment je suis dans ma période petites bouchées apéritives. Le cerveau en ébullition a force de trop penser à ce que je vais pouvoir faire pour le buffet des 60 ans de ma tante Juliette que je dois organiser en début octobre. Leslie qui fétera ses...

Posté par Janna à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées

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26 juin 2010

dome de tomate, aubergines et mozzarella

Il y a quelques temps que je voulais essayer cette recette, idéale pour une entrée d'été. Pour les ingrédients : - une aubergine -deux tomates -un peu de basilic, du sel et du poivre du moulin. -une boule de mozarella Pour la préparation : Coupez les...

Posté par Janna à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozarella

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23 juin 2010

mini tartelette féta et tomates semi-confites

Un petit essai de tartelette dans de mini moules. cette recette je crois l'avoir lu sur le blog ' péché de gourmandises'. Dans mon frigo, juste ce qu'il me faut. Un oignon, une pâte feuilletée, un pot de féta marinée dans de l'huile , une petite boite...

Posté par Janna à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, féta, pignon

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21 juin 2010

Atelier 'Makis, temaki, inversé du 20 juin

Atelier surprise, neanmoins ce fut un atelier très agréable. Trois heures d'atelier et un kilo de riz... Mes participantes étaient au nombre de quatre. Il y avait Alexandra déja venue à un autre de mes ateliers , Aurore, Elodie,et Hélene, fort sympathiques....

Posté par Janna à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, makis, cornet

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16 juin 2010

Juste pour les yeux

A quelques jours d'un atelier sushi de dernière minute le jour de lafête des papa avec trois à quatre participantes, voici mon petit cornet fraichement confectionné....

Posté par Janna à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, surimi, wasabi

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14 juin 2010

roulés à la courgette, carotte et menthe

Ce dimanche, j'ai essayé une petite recette que je vous recommande, facile et de surcroit très bonne. J'ai pioché cette recette sur un magazine de cuisine achété chez mon buraliste préféré. Il vous faut : - 2 courgettes - 2 carottes -un bouquet de menthe...

Posté par Janna à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Courgette, menthe

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13 juin 2010

Comme des petits beurre

Trouvé sur le site de Hanane , je me suis dit pourquoi pas essayer ce petit gâteau. ne disposant pas de l'emporte pièce 'brigitte, je l'ai fait avec un emporte piece de même forme en plastique que j'ai déniché dans un magasin aux Pavillons-sous-bois....

Posté par Janna à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, noisettes

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11 juin 2010

Noix de St Jacques poelées, vinaigre de Banyuls

Une petite entrée sympa et facile à réaliser Il vous faut : - 16 à 20 noix de saint jacques avec son corail. - un peu de vinaigre de banyuls - 2 gousses d'ail,du sel et du poivre,deux cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu de coriandre (selon votre...

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Tags: Banyuls, vinaigre

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5 juin 2010

gâteau à la noix de coco

Voila une petite recette qui ma foi est très facile à réaliser, même par des enfants. Je pense tout particulièrement à Céline, et son fils qui aime la pâtisserie, à Marcia qui testera peut-être cette recette , la tribu de Magalie et Pascal, qui les ont...

Posté par Janna à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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3 juin 2010

esprit verrine

Lors de mon séjour aux Pavillons sous bois, j'ai quand même réussi à tester une verrine salée.Voici ma verrine à l'antillaise

Posté par Janna à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, gingembre

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