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Les billets de Janna

19 février 2010

Soupe de betterrave (bortch) en verrine

Soupe de betterrave (bortch) en verrine
Il y a un petit moment que je voulais vous mettre cette recette. Ma belle sœur, nous la sert pour le réveillon de Noël . cette recette est un peu simplifiée. Mais elle est gouteuse quand même..Il vous faut :-Un peu de beurre- une betterave de 200gr environ....
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17 février 2010

Macarons 7eme

Un petit billet car dans la précipitation, j'ai omis de vous dire qu'il faut mettre un peu d'eau sous la plaque afin de décoller les macarons et attendre qu'ils refroidissent pour les décoller délicatement. Pour le fourrage, laissez libre court à votre...
17 février 2010

Macarons 7eme

Macarons 7eme
Vous ne pouvez pas imaginer ma joie, lorsque au bout de mon septième essai de macaron,j'ai vu pointer autour de mes macarons une collerette. Et oui, j'ai bien dit une collerette, la collerette attendue par tous... J'ai failli crier de joie, toute seule...
16 février 2010

perles du japon multicolores au lait de coco

perles du japon multicolores au lait de coco
Ce petit dessert juste pour le plaisir des yeux. J'ai bien aimé ces petites billes de tapioca de toutes les couleurs pour un dessert d'enfant. Pour la préparation, il vous faut 200 gr de tapioca en couleurs (magasins asiatiques), 100 gr de sucre et 35...
16 février 2010

Raviolis chinois

Raviolis chinois
Voici enfin la recette des raviolis chinois. Pour ma fille Déborah, qui avait envie de les faire depuis un petit moment, je dis vas-y lance-toi ! Merçi à Dara(du blog de Dara)pour sa recette pas trop compliquée. J'ai juste un peu modifié la recette de...
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15 février 2010

escalivade

escalivade
Juste une petite recette d'escalivade, afin que vous ne pensiez pas que je vous ai oublié. C'est une recette à base de légumes cuits au four, arrosé d'huile d'olive.Il vous faudra :-une aubergine, pas trop grosse-une tomate de bon calibre-une belle courgette-un...
14 février 2010

Tarte au citrons verts et au gingembre

Tarte au citrons verts et au gingembre
J'ai voulu essayer une petite tarte au citron verts. J'ai apporté quelques améliorations, elle était certes bonne, mais assez forte en citron vert, un peu moins en gingembre. Pour la consistance, pas assez prise à mon gout. Pour les ingrédients il vous...
13 février 2010

Ma petite omelette florentine de midi

Ma petite omelette florentine de midi
Aujourd'hui, je vous fais partager cette petite omelette dite florentine. C'est un mélange d'œufs, de lardons, d'épinard frais, d'oignons. C'est idéal pour un déjeuner rapide et bien équilibré. Nous l'avons accompagné d'une salade verte. Pour trois personnes...
12 février 2010

Les boles de picoulat

Les boles de picoulat
Comme promis, je vous mets ce matin, la recette des boles de picoulat. Elles étaient très bonnes, malgré qu'on ai dû les manger à la lueur des bougies... Je vous explique, hier soir, Éric venait de finir de les préparer, et d'un coup, plus d'électricité....
10 février 2010

le saumon de cupidon en croute de sésame.

le saumon de cupidon en croute de sésame.
L'idée m'est venue un soir, lorsque j'étais seule, et impossible, de dormir, d'essayer, je dis bien essayer... de faire un essai créatif pour la St Valentin. Question créativité, j'avoue que c'est pas évident, il faut vraiment se creuser la tête. Le concept...
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