07 mars 2010

Recette ancienne pays Catalan( le trinchat)

Après l'énorme potiron, que mon beau-frère m'avait rapporté de son jardin, cette fois là, j'ai eu droit à un choux-fleur énorme ! Désolée, mais je n'ai pas pris la photo ! Il avait encore toutes ses feuilles et l'on m'a conseillé de les cuisiner. Septique, je me suis dit pourquoi pas ! Finalement, c'est très bon...Je vais vous donner la recette à la fois économique et nourrissante qui se nomme le trinchat. Pour la traduction, demandez aux anciens... Catalans bien-sur ! J'ai fait cuire à la vapeur les feuilles du choux-fleur, en les... [Lire la suite]
Posté par Janna à 18:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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