15 octobre 2014

Rillette de sardines au mascarpone ou petite entrée ou apéro entre amis...

Allez, une petite recette vraiment rapide à réaliser avec en plus trois fois rien... Si vous disposez d'un robot tout simple encore plus rapide sinon une fourchette suffirra... Tout d'abord pour les ingrédients : deux boites de sardines à l'huile d'olive 200 gr de mascarpone un filet de jus de citron un peu de basilic ou de ciboulette, du sel et du poivre des petits pains grillés nature ou à l'ail. A la fourchette écrasez les sardines que vous aurez égoutté .Ensuite ajoutez le mascarpone qui vous aurez un peu fouetté pour... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Soupe froide de concombre aux herbes fraiches

Le soleil est là, rien de mieux qu'une soupe froide pour commencer un repas estival !!! Le concombre, je l'avoue, en salade, en tranches  ne me tente pas plus que cela !!! Mais en soupe froide, c'est super raffraichissant !!! et bon !!! Allez laissez vous tenter, surtout qu'il ne faut pas grand chose pour la préparer... Les ingrédients : Pour deux grandes coupes. un grand concombre un yaourt velouté de préférence une pointe de sel au piment d'espelette un ou deux tours de moulin de poivre noir quatre brins de... [Lire la suite]
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03 avril 2012

soupe de fraise au lait de soja et basilic

Une petite soupe de fraise au lait de soja très facile à réaliser avec un petit goût de basilic en prime, un peu spécial me direz-vous mais à essayer avec des fraises bien parfumées; Il vous faudra : 250 gr de fraises parfumées et sucrées. une petite brique de lait de soja un brin ou deux de basilic. un jus d'un demi citron. du sucre en fonction de votre goût.( deux à trois cuillères à café) Dans le bol d'un robot, mettre les fraises après les avoir nettoyé et coupé en deux, ajoutez le lait de soja, le sucre, un peu de jus... [Lire la suite]
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