08 décembre 2013

ESSAI 1 Gateau au trois chocolats recette Thermomix

Pour mon premier essai je ne suis pas mécontente ....Quelques  améliorations à faire pour que les étages ne se mélangent pas du tout ... et pourtant j'ai laissé beaucoup de temps s'écouler entre deux couches... Ne m'en veuillez pas trop... Grâce à mon beau frère pas celui des Potirons... l'autre qui est féru de cuisine.... j'ai voulu essayer ce fameux gâteau que nous avions goûté lors de nos dernières vacances.   Dans la recette originale, il fallait trouver ce fameux petit sachet de cuajda à mélanger avec la crème, le... [Lire la suite]
Posté par Janna à 19:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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07 février 2013

Entremet aux chocolat noir, au lait, et ganache au chocolat blanc.

Voilà mon deuxième gâteau fait lors de l'anniversaire de ma nièce Marie. J'ai été assez contente de moi lorsque lorque que j'ai coupé mon entremet. J'ai toujours une légère angoisse lorsqu'il s'agit de mousse sans gélatine, ou sans agar-agar . Et si elle ne tiens pas !!!! Et bien là oh !!! surprise, mon gâteau s'est bien tenu !!!! les parts parfaites... Et un régal en plus!!! je pense refaire l'expérience très bientôt mais au caramel et au café pour changer... Les ingrédients : Pour 12 personnes Pour la ganache 150 gr de... [Lire la suite]
Posté par Janna à 22:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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