14 août 2012

Couronne express au yaourt

Un gâteau d'enfants pour le goûter facile à confectionner à base de yaourt, tout le monde le connaît, légèrement différent à l'aide de mon Thermomix.   Si vous ne possédez pas ce robot multifonction, vous pouvez ou vous le faire offrir par votre époux, vous ne pourrez plus vous en passer ... ou le faire avec un autre robot ménager... 150 gr de sucre  un demie cuillère à café d'extrait de citron à défaut de zeste de citron.( légère modification de ma part) 3 oeufs 200 gr de farine 1 pot de yaourt 80 gr d' huile et... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

Poulet coco, citron et gingembre

En panne d'inspiration, finalement, comme mon beau-frére Daniel devait venir déjeuner chez nous, cette petite recette de poulet fut la bienvenue. merci à 750 gr pour ce plat qui a ravi nos papillles. Pour faire ce plat : - 6 cuisses de poulet pas trop grosses -2 briques de lait de coco - 2 oignons - 2 c à s d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - un morceau de gingembre ( à doser selon votre goût) - 1 cuillère à café de curcuma - 1 citron et demi sel et poivre. Pour la préparation : Faire revenir... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Tomates et concombres farcis à la mousse de sardines

Depuis peu, c'est le printemps et vive les petites recettes un peu plus légères..Celle-ci peut constituer un déjeuner complet, accompagnée d'une tranche de pain, d'un petit morceau de fromage et d'un fruit. Évider une ou deux tomates et couper en plusieurs tronçons un concombre bien ferme. Creuser le concombre. Pour préparer la mousse de sardine, j'ai utilisé mon Thermomix . Je vous donne la recette.Si vous ne possédez pas ce fameux robot, en bien tant pis .. Utiliser votre robot habituel. Egouter les sardines à l'huile... [Lire la suite]
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20 février 2010

Poulet façon tagine aux petits légumes

Il y avait déjà quelques jours que je voulais vous mettre cette petite recette, repérée sur un magazine. Elle sent bon le citron, la cannelle, le gingembre frais... Pour les ingrédients, il vous faudra :Un poulet d'un kilo coupé en morceau- 3 citrons jaunes- un bâton de cannelle-un peu de safran- de l'huile d'arachide-300 gr de carottes-100gr de raisins secs-sel et poivre concassé-100g de fèves pelées. Pour la préparation : Aprés avoir coupé le poulet en morceau, coupez l'oignon en six, les carottes en rondelles.Faire un jus... [Lire la suite]
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