20 février 2010

gratin de fenouil et pommes de terre au cumin

Je suis comme un certain nombre de personnes, je n'apprécie pas trop le goût prononcé du fenouil. Avec cette recette, je me suis réconciliée avec ce légume passé quelque peu de mode.Outre le plat à four, il vous faudra :Deux gros bulbes de fenouil et deux ou trois grosses pommes de terre.Ajouter à cela, sel, poivre, et l'ajout qui change tout, un peu de cumin. Avec parcimonie, s'il vous plait, pour ne pas dénaturer de trop le goût du fenouil.Un peu de crème fraiche et du gruyère râpé. Faire cuire les légumes à la vapeur ou dans une... [Lire la suite]
Posté par Janna à 19:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,