Brigiite et moi avons confectionné ce jeudi matin plusieurs terrine de foie gras de canard. Après avoir déveiné le foie, un peu long et très très gras..... Nous avons simplement assaisonné les foie gras de canard avec du sel et du poivre en grains. Simple,...

En attendant la recette de la terrine de foie gras mi cuit, voici ma terrine faite il y a quelque jours déjà. Juste pour le plaisir des yeux, pour le plaisir du palais il va falloir attendre un peu...

Voici les dernières inscriptions aux ateliers de Octobre à décembre 2011 Le 14 octobre 2011 à 17h30, un atelier individuel ' autour du saumon' Tarif: 60€ mille feuille au saumon fumé saumon en croûte de pain d'épice et son écrasé aux deux pommes de terre...