12 mai 2014

Tarte fine à la courgette, parmesan et philadelphia

Une petite tarte aussi bonne tiéde que froide et de surcroît facile à réaliser. Une mandoline sera la bienvenue afin de couper finement les tranches de courgettes ou un super couteau très aiguisé... Pour un moule de 24 cm environ :  Une pâte brisée faite maison ou achetée dans le commerce.  Un pot de philadelphia nature ou à la ciboulette.  Du parmesan  deux grandes courgettes sel et poivre huile d'olive Une mandoline un plat à tarte de 24 cm ou une plaque ronde à rebord pas trop haut. Préparation : ... [Lire la suite]
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17 mai 2013

cheesecake café, whisky

Une petite envie d'un dessert tout simple à réaliser... je n'avais jamais utiliser le Philadelphia pour une réalisation sucrée ! Et bien aujourd'hui c'est chose faite!!! Un peu déroutant, ce petit goût pas comme d'hab!!! mais très bon quand même... Je vous encourage à essayer . Pour les ingrédients : 250 gr de Philadelphia nature 450 gr de fromage frais au lait entier 175 gr de sucre en poudre 4 oeufs 200gr de sablés maison ou de Spritz au chocolat 40 gr de beurre fondu un moule à charnière rond de 24 cm de diamètre. 2... [Lire la suite]
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22 mars 2012

cheese cake au saumon fumé et à la ciboulette

En ce moment, je n'ai pas trop de temps pour cuisiner, c'est plutôt peinture, décoration de notre future chambre d'hôte. je vous en reparlerais plus tard. Mais je feuillette entre deux, les magazines de cuisine et dans le Fémina de la semaine  j'avais repéré cette petite recette . Et en plus, je n'ai jamais essayé le cheese cake salé . En vérifiant les ingrédients, je fus très surprise de me rendre compte que je les avais tous, même les brins de ciboulette dans mon carré à herbes aromatiques. Allez on essaie... [Lire la suite]
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