10 décembre 2011

petits mots

Mille pardon, pour Sybille, les herbes sur la tarte au potiron, ce sont quelques herbes de provence. bon essai culinaire, je suis sûre que tu vas y arriver. recette très facile à faire.
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14 décembre 2010

Mon potiron farci

si je vous dis que j'ai trouvé cette recette sur le livre du régime Dukan, vous ne me croirez pas et pourtant.... Comme l'année précédente, mon beau-frère me porta un énorme potiron direct de son jardin. Le regardant se morfondre dans un coin de notre garage, j'estimais que c'était le bon moment de le faire. Je l'ai coupé en deux dans sa largeur et enlevé toutes ses graines. Si vous aimez les graines de courge, faites les sécher et salez les pour l'apéritif. Préchauffer votre four a 180° et mettre ce bon vieux potiron à... [Lire la suite]
Posté par Janna à 22:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 octobre 2010

velouté de potiron, gingembre, noisettes grilées

Le potiron arrive sur les étals et c'est l'occasion de faire ce petit velouté repéré sur un magazine. Il est très facile à faire et le petit plus, le gingembre me plaît assez. Voilà ce qu'il vous faut : -600 gr de potiron, 200 gr de pommes de terre. - un tiers de cuillère à café de gingembre, du sel, du poivre, une pomme granny smith, un quart de litre de lait. - quelques noisettes que vous aurez grillé à sec dans une poêle quelques minutes. Coupez le potiron et enlevez la peau. Pelez la pommes et la coupez en... [Lire la suite]
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05 février 2010

Tarte au potiron

Je viens d'hériter d'un énorme potiron que mon beau-frère m'a apporté hier soir. J'ai décidé d'amputer ce brave potiron d'une belle tranche et d'en faire une tarte .Mais voyez tout de même la bête.Préchauffer votre four à 220°.J'ai fait une pâte à tarte à l'aide de mon thermomix. Faire cuire la pâte à blanc, durant 20 minutes. Pour les ingrédients, il vous faut deux pommes de terre, trois cuillères de crème fraiche et quatre œufs.J'oubliais, un peu de noix muscade en poudre, sel et poivre, un peu de gruyère râpéFaire cuire le... [Lire la suite]
Posté par Janna à 18:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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