Une souris d'agneau m'a fait de l'œil toute seule dans le bac à viande de mon frigo. Hop, la voila accompagnée de tomates et de thym, sel et poivre, arrosée d'un filet d'huile d'olive pour une quarantaine de minutes dans l'antre de mon four. Elle était...

Je sais, chez nous on aime bien la joue, qu'elle soit de porc ou de bœuf. C'est tellement tendre et goûteux, que l'on aurait tort de ne pas la cuisiner.Comme, il y a longtemps que je ne vous ai pas mis de recette, je me suis dit que celle ci vous plaira...