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23 mai 2014

En mode silence ...

Comme vous l'avez sûrement remarqué en ce moment pas trop de temps pour poster quelques recettes, j'ai quelques difficultées à trouver du temps pour cela. Je vais essayer dans quelques jours de vous poster la recette des Kanelbullard... Qu'est ce que...

Posté par Janna à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2014

Tarte fine à la courgette, parmesan et philadelphia

Une petite tarte aussi bonne tiéde que froide et de surcroît facile à réaliser. Une mandoline sera la bienvenue afin de couper finement les tranches de courgettes ou un super couteau très aiguisé... Pour un moule de 24 cm environ : Une pâte brisée faite...

Posté par Janna à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, philadelphia

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7 avril 2014

Confiture de Kiwi, banane, orange et vanille ou la confiture extraordinaire !!!!!!

Le kiwi associé à la banane, on connaît plus ou moins. J'avais quelques oranges et un bâton de vanille de Madagascar, l'association un peu osée... pas sûr, le tout à donner une confiture toute douce, agréablement bonne... extraordinairement exotique !!!!...

Posté par Janna à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2014

CARPACCIO DE BETTERAVE,PETITS RADIS, HALOUMI GRILLE, mélange Mediterranéen, vinaigrette d'agrumes

Une entrée fraîche, légère, afin de laisser le printemps arriver dans nos assiettes..... Il faudra vous munir d'une mandoline, ou d'un couteau hyper aiguisé afin d'obtenir des tranches de betteraves fines ainsi que pour les rondelles de radis. Lors de...

Posté par Janna à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2014

Mousse de betterave en verrine, sa chantilly girly, son chips de lard

Et oui me revoilà !!!! je sais que cela fait quelques longues semaines ou je n'ai pas eu vraiment le temps pour la cuisine. Notre chambre d'hôtes les Orchidées me prends au fil des mois, du temps, de l'énergie et il est vrai que mon petit blog en pâtit...

Posté par Janna à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Betterave, verrines, chantilly., lard fumé, rose

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19 février 2014

essai 2 gâteau aux trois chocolats !!!!

Juste pour les yeux, une petite photo de notre fameux gâteau aux trois chocolats fait ce dimanche. Par rapport au premier, les couches sont plus régulières, bien prises et toujours aussi bon !!! Une couche avec le fond spéculos faite à 10 h le vendredi,...

Posté par Janna à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, chocolat blanc, cuajada, spéculos

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29 janvier 2014

JUSTE POUR LES YEUX , PREMIERS PAS PÂTE A SUCRE

Lors des anniversaires de ma nièce et de mon neveu, Marie et Julien , cela a été l'occasion d'essayer enfin la pâte à sucre. Le premier noir et blanc avec de petites feuilles en pâte d'amandes, recouvert de pâte à sucre noire, j'avoue avoir eu un peu...

Posté par Janna à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2014

bûche aux deux saumons

Je suis actuellement un peu à la traîne coté recette... quelques soucis.... et un peu de fatigue... Cette bûche, je l'ai faîte pour le nouvel an et croyez moi, il n'en est pas resté !!!! Facile à faire , la veille de surcroit, vous pouvez bien la proposer...

Posté par Janna à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2013

les brunslis cadeaux gourmands

Je sais, je suis un peu en retard, nous sommes à un jour du réveillon mais s'ils ne sont pas sur votre table de fêtes pour Noel, pourquoi pas pour le réveillon du nouvel an !!!! De petits cadeaux gourmands faciles à réaliser avec peu d'ingrédients.. Merci...

Posté par Janna à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2013

ESSAI 1 Gateau au trois chocolats recette Thermomix

Pour mon premier essai je ne suis pas mécontente ....Quelques améliorations à faire pour que les étages ne se mélangent pas du tout ... et pourtant j'ai laissé beaucoup de temps s'écouler entre deux couches... Ne m'en veuillez pas trop... Grâce à mon...

Posté par Janna à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, chocolats au lait, cuajada, spéculos

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