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11 juin 2010

Noix de St Jacques poelées, vinaigre de Banyuls

Noix de St Jacques poelées, vinaigre de Banyuls
Une petite entrée sympa et facile à réaliser Il vous faut : - 16 à 20 noix de saint jacques avec son corail. - un peu de vinaigre de banyuls - 2 gousses d'ail,du sel et du poivre,deux cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu de coriandre (selon votre...
Posté par Janna à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Banyuls,  vinaigre

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4 février 2010

Joue de boeuf au Banyuls et sa polenta

Joue de boeuf au Banyuls et sa polenta
Chose promise, chose due. Voici la recette des joues de bœuf au Banyuls. Désolée, pour les abonnés du blog, le porc s'est transformé en bœuf, mais alors quel délice ! Encore mieux que celles au porc. La viande fondait dans la bouche, d'une extrême tendreté....
Posté par Janna à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Banyuls,  polenta

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