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polenta
4 février 2010

Polenta

Pour la polenta accompagnant les joues de bœuf, procédez comme il suit. Mettre un demie litre de lait à bouilir. salez et poivrez. Jetez en pluie, tout en remuant durant les minutes indiqué sur le paquet. Etalez dans un moule à bord bas. Une fois que...
Posté par Janna à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: polenta

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4 février 2010

Joue de boeuf au Banyuls et sa polenta

Joue de boeuf au Banyuls et sa polenta
Chose promise, chose due. Voici la recette des joues de bœuf au Banyuls. Désolée, pour les abonnés du blog, le porc s'est transformé en bœuf, mais alors quel délice ! Encore mieux que celles au porc. La viande fondait dans la bouche, d'une extrême tendreté....
Posté par Janna à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Banyuls,  polenta

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