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10 septembre 2011

reprise de mes ateliers culinaires.

Ce petit mot afin de vous faire savoir que finalement, j'ai décidé de reprendre mes ateliers culinaires dès le mois d'octobre 2011. J'espère que cela plaira à un grand nombre et je vous invite à me contacter pour plus de renseignement sur le fonctionnement....

Posté par Janna à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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31 décembre 2010

PETITS MOTS

Vous êtes, je l'espère tous et toutes en train de festoyer à l'aube de cette nouvelle année. Je vous posterai bientôt les quelques recettes goûtées, testées lors de ces fêtes. Ce petit mot pour vous souhaiter qu'elle vous apporte bonheur, joie, santé...

Posté par Janna à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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20 décembre 2010

PETITS MOTS

Comme vous l'avez sûrement remarqué, la recette des croquants sera sur mon blog avant celles des truffes. Par manque de temps, finalement celles des truffes sera postée que demain. mille escuses, mais j'ai fait les boutiques en compagnie d'une de mes...

Posté par Janna à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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19 décembre 2010

PETITS MOTS

A l'occasion des fêtes, je vous posterais demain soir, un petit billet sur les truffes au chocolat faites avec le Thermomix. Elles se conservent au frais dans une boite hermétique une dizaine de jours. Cela permet de les faire un peu à l'avance pour les...

Posté par Janna à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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23 mai 2014

En mode silence ...

Comme vous l'avez sûrement remarqué en ce moment pas trop de temps pour poster quelques recettes, j'ai quelques difficultées à trouver du temps pour cela. Je vais essayer dans quelques jours de vous poster la recette des Kanelbullard... Qu'est ce que...

Posté par Janna à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2014

PETITS MOTS

Bonsoir, Je sais pas très présente sur la toile... Merci à tous de lire encore mon blog après tout ces mois d'absence, je n'ai pas eu vraiment le temps de mettre aux fourneaux... chambre d'hôtes oblige car beaucoup de travail en saison. Celle çi s'étant...

Posté par Janna à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2012

petits mots

Un petit mot car n'ayant pas assez de temps pour moi , j'ai un peu délaissé mon blog depuis quelques semaines... je suis sûre que vous l'avez remarqué... Notre chambre d'hôte ' les Orchidées' à Perpignan, nous prend beaucoup de temps... Impossible de...

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3 juillet 2012

petits mots

Trop de travail en ce moment, mais je pense à poster dès demain, la recette de mon petit pot de créme au chocolat ( dessert lacté yaourtière Seb). Je pense particulièrement à une lectrice de mon blog qui n'ose pas s'aventurer dans d'autres recettes que...

Posté par Janna à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2010

petits mots

Me voilà revenue sur mon blog, après une fin de semaine agitée due aux préparatifs des soixante ans de ma tante julie. Le calme est revenu,. Tous les invités ont passés une bonne journée, du moins je l'espère... Et moi, j'ai fais mardi après-midi une...

Posté par Janna à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2010

Astuce du jour :Pour avoir de l'ail cuit dans

Astuce du jour :Pour avoir de l'ail cuit dans votre roti, mettez le à cuire dans une poele, et congelez le en gousses. Quand vous en aurez besoin, il faudra l"introduire dans le roti, en cuisant il décongèlera. Vous aurez ainsi toujours des grains d'ail...

Posté par Janna à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2019

POSTS SUSPENDUS POUR CE BLOG PENDANT UN PETIT MOMENT ....

BONSOIR A TOUS JE SUIS DÉSOLÉE MAIS JE PENSE NE PLUS POSTER SUR CE BLOG. VOUS AVEZ SÛREMENT REMARQUER QUE DEPUIS UN LONG MOMENT ENVIRON J ETAIS A L ARRÊT APRES LA RECETTE DE LA POIVRONADE.... MERCI A TOUS D AVOIR LUS ET PEUT ÊTRE ESSAYER QUELQUE UNE DE...

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26 septembre 2013

Me revoilà !!!! une petite recette de courgettes !!!! c'est pour bientôt !!!

Quelques semaines ou je n'ai pas pu poster de recette, pas d'envie de cuisiner et un peu fatiguée par la saison notre chambre d'hôtes est en berne et un peu plus de temps et d'envie de retourner aux fourneaux. Je posterais avant le week-end une recette...

Posté par Janna à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2013

Petits mots( terrine de foies de volaille à la pistache et au Banyuls)

En ce moment j'avoue que je n'ai pas trop de temps pour la cuisine. Cette petite recette de terrine m'interpellait depuis quelques temps et là un peu de temps devant moi... je vous la posterais d'ici quelques jours. Un petit peu de patience et en plus...

Posté par Janna à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2010

Juste ce petit billet pour vous informer que ma

Juste ce petit billet pour vous informer que ma période délice d'Asie n'est pas finie, je pense faire des nems et des nouilles sautées et aux légumes. Je pense particulièrement à Rosie, qui est toujours à la recherche des nouilles perdues..... Peut-être...

Posté par Janna à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2011

Juste pour les yeux

Réalisées cette après midi en compagnie de Gildéne, je vous laisse rêver à ces petites douceurs que vous pourrez réaliser lors de l'atelier du même nom. Douceurs de fêtes issues du Brésil.

Posté par Janna à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beijinho, Brigadero, Brésil, suprésa de uva

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16 juin 2010

Juste pour les yeux

A quelques jours d'un atelier sushi de dernière minute le jour de lafête des papa avec trois à quatre participantes, voici mon petit cornet fraichement confectionné....

Posté par Janna à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, surimi, wasabi

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9 mai 2010

esprit verrine

Aujourd'hui, je vous mets la première photo de la serie de verrine, que je confectionnerais sur plusieurs semaines. Toute rose, douce, elle a été pébilcitée par mon beau-père, mon mari et Coralie.

Posté par Janna à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, betterrave, gomasio

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3 juin 2010

esprit verrine

Lors de mon séjour aux Pavillons sous bois, j'ai quand même réussi à tester une verrine salée.Voici ma verrine à l'antillaise

Posté par Janna à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, gingembre

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15 mai 2010

Esprit verrine

Deuxième verrine, toujours bien apprécié par tous mes proches.

Posté par Janna à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, saumon

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7 octobre 2011

tous les ateliers précédents

Je mets ce soir toutes les photos des ateliers culinaires faits entre 2010 ,début 2011. Merci à tous ceux qui ont participé à ces ateliers et m'ont permis de démarré mon activité.

Posté par Janna à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ateliers, cuisine

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1 novembre 2011

juste pour les yeux

En attendant la recette de la terrine de foie gras mi cuit, voici ma terrine faite il y a quelque jours déjà. Juste pour le plaisir des yeux, pour le plaisir du palais il va falloir attendre un peu...

Posté par Janna à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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24 mars 2011

petits mots

Demain, j'essaie de mettre la recette des ZEZETTES DE SETE tout spécialement pour une collégue de travail de mon mari surnommée la Pékélette. Peut-être que quelqu'un de la brigade lui montrera ce billet. Pour l'instant, vous n'aurez que la photo , juste...

Posté par Janna à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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18 décembre 2011

Je vous souhaite à tous et à toutes de passer

Je vous souhaite à tous et à toutes de passer d'agréables fêtes.

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20 mai 2010

esprit verrine

Après deux verrines salées, passons aux verrines sucrées.

Posté par Janna à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2011

Je vous souhaite à tous et à toutes une bonne St

Je vous souhaite à tous et à toutes une bonne St Valentin.

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