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14 juillet 2011

Champignons et minis concombre farcis au boursin

Une idée d'entrée facile à réaliser, qui m'a été donné par une voisine, et également à proposer avec de petits champignons pour une idée d'apéritif entre amis. Coupez vos minis concombres en deux dans la longueur. Evider à peine les minis concombres....

Posté par Janna à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, champignons, minis concombres

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16 juin 2011

Cake aux tomates séchées et au boeuf séché

Je sais un peu de retard pour mes recettes de cakes, mais quelquefois tout ne se passe pas toujours comme on le voudrait... Ce soir, je vous poste celui que mon époux m'a demandé de lui confectionner pour le servir lors de son apéritif d'anniversaire....

Posté par Janna à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf séché, cakes, tomates séchées

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28 avril 2011

Brocoli au jambon blanc et parmesan façon verre gourmand

Ma petite envie de soupe au brocoli et parmesan issue des carnets de Miss Diane, s'est transformé en gros verre gourmand pour un repas soir léger mais goûteux. En fait j'ai gardé l'idée de base de la recette, je l'ai un peu transformé et j'ai rajouté...

Posté par Janna à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, jambon blanc, parmesan

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27 janvier 2011

GRATIN DE COURGETTE,PATATES DOUCE ET RICOTTA

Cette petite recette est un mix de plusieurs recettes reperées sur le net. Ne voulant pas rester sur un échec face à un outil appelé ' Mandoline', je décidais de la ressortir de mon placard ou elle s'était endormie depuis le printemps 2008. Ce fameux...

Posté par Janna à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, courgettes, patates douces

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9 mars 2010

Assortiment de sushi, maki, rouleau inversé,futomaki, et sushi rond

Ce petit billet pour le plaisir des yeux. Un assortiment en vue de l'atelier sushi du 25 avril 2010. j'espère que vous serez tenté d'essayer... Le tout est de se lançer.En attendant je vous fais partager ceux que j'ai confectionné cet après midi. juste...

Posté par Janna à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: futomaki, maki, sushi

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29 octobre 2010

Calissons, pas d'Aix, mais calissons tout de même

L'année dernière, j'avais dans l'idée d'essayer les fameux petits calissons d'Aix. Pas trop sûre de moi, j'avais quelque peu hésité. Je ne savais pas non plus où trouver des feuilles de papier azyme dont on se sert pour les nougats et calissons. Je ne...

Posté par Janna à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, abricot, melon

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23 juin 2010

mini tartelette féta et tomates semi-confites

Un petit essai de tartelette dans de mini moules. cette recette je crois l'avoir lu sur le blog ' péché de gourmandises'. Dans mon frigo, juste ce qu'il me faut. Un oignon, une pâte feuilletée, un pot de féta marinée dans de l'huile , une petite boite...

Posté par Janna à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, féta, pignon

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21 juin 2010

Atelier 'Makis, temaki, inversé du 20 juin

Atelier surprise, neanmoins ce fut un atelier très agréable. Trois heures d'atelier et un kilo de riz... Mes participantes étaient au nombre de quatre. Il y avait Alexandra déja venue à un autre de mes ateliers , Aurore, Elodie,et Hélene, fort sympathiques....

Posté par Janna à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, makis, cornet

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14 juin 2010

roulés à la courgette, carotte et menthe

Ce dimanche, j'ai essayé une petite recette que je vous recommande, facile et de surcroit très bonne. J'ai pioché cette recette sur un magazine de cuisine achété chez mon buraliste préféré. Il vous faut : - 2 courgettes - 2 carottes -un bouquet de menthe...

Posté par Janna à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Courgette, menthe

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16 février 2010

Raviolis chinois

Voici enfin la recette des raviolis chinois. Pour ma fille Déborah, qui avait envie de les faire depuis un petit moment, je dis vas-y lance-toi ! Merçi à Dara(du blog de Dara)pour sa recette pas trop compliquée. J'ai juste un peu modifié la recette de...

Posté par Janna à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, crabe, wontons

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15 février 2010

escalivade

Juste une petite recette d'escalivade, afin que vous ne pensiez pas que je vous ai oublié. C'est une recette à base de légumes cuits au four, arrosé d'huile d'olive.Il vous faudra :-une aubergine, pas trop grosse-une tomate de bon calibre-une belle courgette-un...

Posté par Janna à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, aubergines, tomates

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5 février 2010

velouté de carotte et patate douce au cumin

J'avais envie, ce soir d'une petite soupe facile à faire, avec quelques légumes qui me restaient dans mon frigo.J"avais vu sur la toile, une recette de soupe à la carotte, j'ai pensé y ajouter une patate douce, une pomme de terre, et un peu de cumin.Cela...

Posté par Janna à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, patate douce

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6 mai 2020

Gaspacho de concombre à la pomme et à la menthe

La chaleur se faisant sentir dans notre région depuis quelques jours, nous avons eu une petit envie de fraicheur... Mn epoux et moi avons opté pour ce gaspacho de concombre. Très facile à réaliser, il vous faudra un blender ou un robot afin de mixer votre...

Posté par Janna à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, concombre, gaspacho

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30 décembre 2011

feuillété au chévre et tomates semi confites

Une petite recette de dernière minute ,des bouchées apéritives vites faites pour ce réveillon de fin d'année. Une pâte feuillétée du commerce bien réfrigérée, Une petite bûche de chèvre type Soignon Un bocal de tomates semi confites à l'huile. Préchauffez...

Posté par Janna à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, noel., feuillété

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25 janvier 2013

Cake à l'ananas, rhum raisins

Comme promis, voilà la recette de mon cake ananas, rhum raisins . La base de la recette est la même que celui à la confiture de mûres. 200 g farine 80 gr de beurre 1 sachet levure 3 oeufs 125 g sucre 1 yaourt 100 gr de raisins secs que vous aurez faits...

Posté par Janna à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, risins secs, ruhm

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21 janvier 2013

Cake à la confiture de mûres

Je fais des cakes depuis un petit moment déja, grâce un peu à Sophie, des cakes de Sophie, mais celui çi m'a conquis. Sa texture hyper aérienne, je n'étais jamais arrivé à avoir une mie pareille !!! Je pense que c'est sûrement dû au fait que j'ai battu...

Posté par Janna à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, confiture, mûres

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19 juin 2012

Tarte à la brandade , courgettes et poivre Timut du népal

L'envie de cuisiner étant de nouveau là... j'en profite avant l'assaut de ma chambre d'hôte les deux mois d'été.... Pour voir mon autre site Chambre d'hôte les orchidées à perpignan Ces nombreux vacanciers cherchant un petit coin de paradis et surtout...

Posté par Janna à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivre timut du nepal, brandade de morue

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9 novembre 2011

Riz cantonnais 2

Juste pour le plaisir de le refaire, en l'améliorant un peu car le premier date de mes débuts sur mon blog. Un riz cantonnais très facile à réaliser. Il vous faudra : 3 verres de riz thai ( un verre pour deux personnes) 2 oeufs 200 gr de dès de jambon...

Posté par Janna à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cantonnais, wok, riz

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11 juin 2011

Saumon au lait de coco

Et oui, me revoilà!!! Les vacances sont finies et je suis de retour de mon escapade à Pavillons sous Bois. Je sais, certains diront mais pourquoi là bas? Un brin de nostalgie, un besoin d'y retourner voir tous ceux que j'y ai laissé. Bref,23 ans au même...

Posté par Janna à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, saumon, lait de coco

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4 avril 2011

tomates cerises farcies pesto, mozarella

Une petite recette pour un apéritif ou une entrée tout droit sortie du blog de CHRISTOPHE que je remercie. Prenez une barquette de tomates cerises ou cocktail, passez les sous l'eau, évidez les, gardez le chapeau que vous aurez enlevé. Farcissez les tomates...

Posté par Janna à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozarella, pesto

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31 mars 2011

ROULES DE SAUMON FUME AU ST MORET ET CIBOULETTE

Une idée toute simple pour un apéro qui change des éternels chips et autres biscuits. Un paquet de quatre tranches de saumon fumé, un petit avocat, un citron vert , une barquette de St moret , quelques brins de ciboulette et un peu de poivre du moulin.Voici...

Posté par Janna à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, citron vert, saumon fumé

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26 septembre 2010

petits rougets, pommes de terre et carotte au cumin

Mon envie de carotte au cumin s'est transformée avec un ajout de pommes de terre et deux petits rougets que j'avais acheté chez mon poissonnier. Un petit carré de présentation allait apporter un note de déco plus sympa. J'oubliais, j'allais aujourd'hui,...

Posté par Janna à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, balsamique, rougets

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28 octobre 2012

Le Malakoff et nous !!!!

Juste ce petit mot afin de vous parler de notre fameux MALAKOFF, qui est de nouveau en vente à la boutique Cemoi à perpignan. Après de nombreuses années, le voilà enfin de retour... Après deux rendez-vous manqués, enfin nous avons pu acheté cette barre...

Posté par Janna à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Malakoff, boutique cémoi perpignan

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7 novembre 2011

Sablés Autrichiens

Avant les chocolats de Noël, je vous poste cette recette de petits sablés troués, remplis de confiture, spécialité Autrichienne. Mais où ai-je déniché cette petite douceur ? Dans un des magazines que je viens de me procurer chez mon tabac- presse. Il...

Posté par Janna à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, sablés

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17 décembre 2012

Carrés de Noel , chocolat, gavottes

Une petite douceur pour les fêtes que vous apprécierez sûrement... Déniché dans un magazine maxi cuisine de fêtes, facile à réaliser, elle pourra aussi être servie lors d'une pause café ou goûter entre amis. je vous mettrais ensuite la recette des mendiants...

Posté par Janna à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gavottes, chocolats noel

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