Le fameux pudding chômeur

Après avoir discuter avec Valérie, la petite photographe venue du Canada, il fallait bien que je me décide à le tester son fameux pudding chômeur de sa grand-maman!!!!!

et en plus j'en connais  une qui l'attends la recette, c'est Anne- Sophie!!!

Allez, je n'attends pas Lundi pour poster cette recette.

Pour la recette, j'ai pris celle d' Isa 'des gourmandises d'isa'. je vous recommande aussi son blog, il est superbe.

Pour les proportions :

• 2 oeufs
• 160 gr de beurre
• 200 gr de sucre
• 280 gr de farine
• Une cuillère à thé de levure chimique
• 500 ml de sirop d'érable
• 500 ml de crème épaisse à 35% 

Pour la préparation:

Mélanger le sucre et le beurre au batteur, puis ajouter les oeufs pour obtenir une pâte bien amalgamée. Ajoutez la  farine et la levure chimique.

Mettre au frais durant quelques heures( dans la recette d'Isa 24 heures, même elle, elle n'a pas pu attendre jusque là!)

Préchauffer votre four  à 230°et préparez la sauce. portez à ébullition le sirop d'érable et la crème à 35%.

Mettre de côté.

Disposez  votre pâte dans un plat à four et ajoutez par dessus sans mélanger la sauce.

Laissez cuire durant vingt minutes environ, le dessus doit prendre couleur.

Là, c'est horriblement bon!!!  D'après Valérie, servi tiède avec une boule de glace à coté.

                                    

Comments

[LAURENCE]

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

[Nathalie]

J vais vite vite essayer ce pudding car la photo donne trop trop trop envie et la recette a l air facile pour mes ptites mains qui ne s aventurent jamais de trop dans le compliqué! Merci bisous !

[Anne So]

ho purée merci josette ça a l air rudement bon ! on teste ce we ! reste le sirop d érable à trouver, ici, ce n est pas très facile, il y a de la rillette à foison, mais rien de canadien ! ;-) à plus, As