noel. - Les billets de Janna

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25 novembre 2013

Sushi de courgettes au saumon fumé, chévre frais piment d' Espelette

Bientôt les fêtes et une petite recette pour une entrée qui change un peu de l'ordinaire. Bien plus facile qu'elle n'y parait, il vous faudra une mandoline pour les lanieres de courgettes ou un économe si vous ne possédez pas cet appareil . Pour 6 personnes...

Posté par Janna à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, saumon fumé, chèvre frais, noël., piment d’Espelette, recette de Noël, recette de nouvel an

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22 décembre 2012

Mendiants de Noel au chocolat blanc

Un recette ultra facile à réaliser, pour un cadeau maison express. Bien entendu, il ne faut pas penser au tempérage du chocolat ( je ne me suis jamais risqué, mais il va me falloir un prof !!!) cette année je ferais encore sans... Désolée... Par contre...

Posté par Janna à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLATS, noel.

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27 novembre 2012

mini cannelés de Noel au chocolat, cerises, amandes et noisettes caramelisés , spéculos

Comme promis, je vous mets tout d'abord ces petites bouchées, un vrai délice... Elles sont relativement facile à réaliser, vous pourrez les mélanger avec d'autres dans de jolis ballotins, sachets ou tout autre contenant de votre choix.. Et là ! je n'ai...

Posté par Janna à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, CHOCOLATS, noel., gourmandises de fêtes, noisettes caramelisées

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23 novembre 2012

petits mots

Les fêtes de Noel et de nouvel an approchent à grand pas... N'oubliez pas de faire plaisir à vos proches... de petites bouchées faites maison seront sûrement appréciées... Prenez soin de les enfermer délicatement dans de jolies boites, bocaux, sachets...

Posté par Janna à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLATS, noel., bouchées de fêtes

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18 janvier 2012

CAKE AUX EPICES

Un peu moins sucré et plus moelleux qu'un pain d'épices, essayer ce gâteau et vous m'en direz des nouvelles. Je sais que Noel est passé depuis longtemps, mais j'aodore ces odeurs d'épices qui se dégage dans ma cuisine, c'est je trouve assez réconfortant,...

Posté par Janna à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, marmelade, noel., cnelle

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30 décembre 2011

feuillété au chévre et tomates semi confites

Une petite recette de dernière minute ,des bouchées apéritives vites faites pour ce réveillon de fin d'année. Une pâte feuillétée du commerce bien réfrigérée, Une petite bûche de chèvre type Soignon Un bocal de tomates semi confites à l'huile. Préchauffez...

Posté par Janna à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, noel., feuillété

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27 décembre 2011

Le fondant aux litchis et framboises

Comme je vous l'ai dit, pour ce réveillon passée chez ma soeur, je voulais essayer ce fameux gâteau, si léger, si parfumé, qui se déguste sans faim... que j'avais confectionné il y a bien longtemps... Bref un délice... Bien sûr il faut compter aimer les...

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Tags: chantilly, noel., framboises, litchis, pistache

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6 novembre 2011

petits mots

En préparation des fêtes de fin d'année, je vous propose dans quelques jours un petit essai de chocolat fourré au praliné croustillant et un fourré à la pâte d'amandes. L'année passée je ne vous avez mis qu'une photo de mes essais de chocolat les voici...

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Tags: Chocolat, noel.

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4 novembre 2011

Atelier terrine individuel avec Brigitte

Brigiite et moi avons confectionné ce jeudi matin plusieurs terrine de foie gras de canard. Après avoir déveiné le foie, un peu long et très très gras..... Nous avons simplement assaisonné les foie gras de canard avec du sel et du poivre en grains. Simple,...

Posté par Janna à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, noel., pain d'épices

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