Les billets de Janna

19 février 2014

essai 2 gâteau aux trois chocolats !!!!

Juste pour les yeux, une petite photo de notre fameux gâteau aux trois chocolats fait ce dimanche. Par rapport au premier, les couches sont plus régulières, bien prises et toujours aussi bon !!! Une couche avec le fond spéculos faite à 10 h le vendredi,...

Posté par Janna à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, chocolat blanc, cuajada, spéculos

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8 décembre 2013

ESSAI 1 Gateau au trois chocolats recette Thermomix

Pour mon premier essai je ne suis pas mécontente ....Quelques améliorations à faire pour que les étages ne se mélangent pas du tout ... et pourtant j'ai laissé beaucoup de temps s'écouler entre deux couches... Ne m'en veuillez pas trop... Grâce à mon...

Posté par Janna à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, chocolats au lait, cuajada, spéculos

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8 mai 2013

Cake à la poudre de fraise lyophilisé

Je n'ai jamais utilisé de fruits lyophilisés dans mes recettes de cake et de gâteau. je le servirais demain matin au petit déjeuner de ma chambre d'hôte. je me lance donc, en espérant qu'il tiendra ses promesses... Pour un cake il vous faudra : 50 gr...

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Tags: petit déjeuner, cake goûter d'enfants, lyophilisés, poudre de fraises

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7 février 2013

Entremet aux chocolat noir, au lait, et ganache au chocolat blanc.

Voilà mon deuxième gâteau fait lors de l'anniversaire de ma nièce Marie. J'ai été assez contente de moi lorsque lorque que j'ai coupé mon entremet. J'ai toujours une légère angoisse lorsqu'il s'agit de mousse sans gélatine, ou sans agar-agar . Et si elle...

Posté par Janna à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, chocolat noir, chocolats au lait, ganache chocolat blanc

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6 février 2013

Mon gâteau d'anniversaire oursons , chocolat

Avant, je n'étais pas très pâtisserie mais au fur et à mesure que mon petit blog s'est étoffé, je me suis décidée à me lancer . J'avais déjà fait un entremet, un gâteau au litchis mais là deux pour un même événement... Je vous mets celui de Marie pour...

Posté par Janna à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat gâteau marie anniversaire, guimauve, nounours

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25 janvier 2013

Cake à l'ananas, rhum raisins

Comme promis, voilà la recette de mon cake ananas, rhum raisins . La base de la recette est la même que celui à la confiture de mûres. 200 g farine 80 gr de beurre 1 sachet levure 3 oeufs 125 g sucre 1 yaourt 100 gr de raisins secs que vous aurez faits...

Posté par Janna à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, risins secs, ruhm

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21 janvier 2013

Cake à la confiture de mûres

Je fais des cakes depuis un petit moment déja, grâce un peu à Sophie, des cakes de Sophie, mais celui çi m'a conquis. Sa texture hyper aérienne, je n'étais jamais arrivé à avoir une mie pareille !!! Je pense que c'est sûrement dû au fait que j'ai battu...

Posté par Janna à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, confiture, mûres

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17 janvier 2013

Le bateau et le gâteau de JULIEN pour ses 10 ans.

Pour les 10 ans de mon neveu Julien, j'ai confectionné ce bateau de bonbons et un petit gâteau au chocolat avec un glaçage à l'orange parsemé de confettis comestibles rapportés du Brésil par mon amie Gildéne . D'après ma soeur, il n'est plus rien resté...

Posté par Janna à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, sucre glace, anniversaire, julien

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14 août 2012

Couronne express au yaourt

Un gâteau d'enfants pour le goûter facile à confectionner à base de yaourt, tout le monde le connaît, légèrement différent à l'aide de mon Thermomix. Si vous ne possédez pas ce robot multifonction, vous pouvez ou vous le faire offrir par votre époux,...

Posté par Janna à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, Thermomix, couronne, goûter d'enfants, yaourt

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18 janvier 2012

CAKE AUX EPICES

Un peu moins sucré et plus moelleux qu'un pain d'épices, essayer ce gâteau et vous m'en direz des nouvelles. Je sais que Noel est passé depuis longtemps, mais j'aodore ces odeurs d'épices qui se dégage dans ma cuisine, c'est je trouve assez réconfortant,...

Posté par Janna à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, marmelade, noel., cnelle

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