Gâteau au noix d'Eliane

Merci à Monique de m'avoir donné cette recette qui vient de son amie d'enfance Eliane. Ce gâteau aux noix est très facile à faire et bien bon.
Vous pouvez le servir avec une crème anglaise, lors d'un gouter entre amis.

Il vous faut préchauffer votre four à 160°. J'ai beurré et fariné un moule un peu haut.
Mélanger les 3 œufs, les 150 gr de farine,le demi paquet de levure, les 180 gr de sucre et les 15 cl d'huile au robot ou avec un fouet.
Ajoutez 120 gr de cerneaux de noix et versez dans le moule.
Saupoudrer de sucre glace et cuire 25 à 45 minutes, le centre du gâteau doit rester souple.

Laisser refroidir et laissez vous tenter....