Les billets de Janna

20 octobre 2011

l'atelier verrines du 18 octobre

je vous poste ce soir, avec un peu de retard,les quelques photos que nous avons prises lors de l'atelier verrines en compagnie de Prisca et de son amie Anaïs. Toujours aussi charmante et souriante, Prisca est déjà venue l'année passée pour l'atelier Nems...

Posté par Janna à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ateliers, verrines

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14 octobre 2011

Atelier AUTOUR DU SAUMON

L'atelier autour du saumon réalisé en individuel avec Brigitte s'est bien déroulé.Nous avons réalisé, le mille feuille de saumon en entrée et le saumon en croûte de pain d'épices et son écrasé de pommes de terre ensuite. Avec un peu d'entrainement, Brigitte...

Posté par Janna à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ateliers

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12 octobre 2011

Inscriptions aux ateliers culinaires de octobre à décembre 2011

Voici les dernières inscriptions aux ateliers de Octobre à décembre 2011 Le 14 octobre 2011 à 17h30, un atelier individuel ' autour du saumon' Tarif: 60€ mille feuille au saumon fumé saumon en croûte de pain d'épice et son écrasé aux deux pommes de terre...

Posté par Janna à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sushi, foie gras, nems, petites douceurs, verines

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7 octobre 2011

tous les ateliers précédents

Je mets ce soir toutes les photos des ateliers culinaires faits entre 2010 ,début 2011. Merci à tous ceux qui ont participé à ces ateliers et m'ont permis de démarré mon activité.

Posté par Janna à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ateliers, cuisine

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7 octobre 2011

Juste pour les yeux

Réalisées cette après midi en compagnie de Gildéne, je vous laisse rêver à ces petites douceurs que vous pourrez réaliser lors de l'atelier du même nom. Douceurs de fêtes issues du Brésil.

Posté par Janna à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beijinho, Brigadero, Brésil, suprésa de uva

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5 octobre 2011

Thémes et tarifs des ateliers

Thémes proposés lors des ateliers culinaires. Tarif par personne les nems et rouleaux de printemps tarif 45 € les sushis 45 € la cuisine catalane 60€ qu'à partir de janvier 2012 la cuisine asiatique 60€ qu'à partir de janvier 2012 autour du saumon 60€...

Posté par Janna à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ateliers, composition de l'atyelier, tarifs des ateliers

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28 septembre 2011

PAIN BASTILLE

La farine pour pain Francine offre une grande facilité pour la préparation de pain chez soi, sans trop de notion en boulangerie.... Le paquet d'un kilo est pour deux pains. Les 500 gr de farine pour la confection d'un pain bastille sont à mélanger avec...

Posté par Janna à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine fancine à pain, huile de pistache, pain maison

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15 septembre 2011

Le fameux pudding chômeur

Après avoir discuter avec Valérie, la petite photographe venue du Canada, il fallait bien que je me décide à le tester son fameux pudding chômeur de sa grand-maman!!!!! et en plus j'en connais une qui l'attends la recette, c'est Anne- Sophie!!! Allez,...

Posté par Janna à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pouding, érable

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14 septembre 2011

petits mots

Je n'oublie pas ma recette de pudding chômeur, trop de travail pas assez de temps pour m'y mettre, fin de semaine plus calme, j'essaie de poster d'ici lundi, promis... Merci à Val pour m'avoir parlé du pudding chômeur que lui fait sa grand-mère là bas...

Posté par Janna à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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10 septembre 2011

reprise de mes ateliers culinaires.

Ce petit mot afin de vous faire savoir que finalement, j'ai décidé de reprendre mes ateliers culinaires dès le mois d'octobre 2011. J'espère que cela plaira à un grand nombre et je vous invite à me contacter pour plus de renseignement sur le fonctionnement....

Posté par Janna à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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