Les billets de Janna

9 février 2010

A la demande de Michel, j'essaierai une autre

A la demande de Michel, j'essaierai une autre recette de porc au caramel. Si quelqu'un a essayé ma recette, n'hésiter pas à laisser un petit commentaire... Sauce peut-être un peu trop sucré? Cette recette est servie avec du riz thaï .Donnez votre avis,...

Posté par Janna à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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9 février 2010

Pour ceux, qui ne sont pas encore abonnés à mon

Pour ceux, qui ne sont pas encore abonnés à mon blog, je vous annonce, que vendredi, je posterais une recette qui plaira aux Catalans, et sûrement aussi aux autres. La recette attendue par certains, "les boles de picoulat". Merci à Eric de les cuisiner,...

Posté par Janna à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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8 février 2010

pudding de pommes caramelisées

Un petit dessert super facile et ne demandant pas trop d'ingrédients. il se fait en une heure préparation incluse. Préchauffer votre four à 180°.Faire un caramel avec une cuillère à soupe d'eau et 100 gr de sucre semoule. Dès qu'il prend couleur et mettre...

Posté par Janna à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pommes

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8 février 2010

maki et sushi

Il y a fort longtemps que je n'avais pas fait de sushi et de Maki. Ce fut l'occasion d'en faire, car j'avais tout ce qu'il me fallait dans mon placard magique.Mon poissonnier m'a vendu ce matin, un beau pavé de saumon frais.Pour les légumes, prendre un...

Posté par Janna à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2010

Assortiment de Yakitori

Savez vous, ce que veut dire Yakitori ?Non, eh bien Yaki veut dire grillé et Tori veut dire volaille. Au Japon, on faisait les brochettes avec du poulet.De nos jours, on trouve des brochettes de toutes sortes.On peut faire aussi des yakitori de légumes...

Posté par Janna à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, saumon, Yakitori

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6 février 2010

Brochette Japonaise au boeuf et fromage.

Il y avait fort longtemps que je voulais essayer ces brochettes Japonaises. En fait, tout est dans la cuisson, pour que le fromage ne s'en aille pas à tout va. Si mes souvenirs sont exacts, je crois que mon beau-frère celui qui est féru de cuisine, avait...

Posté par Janna à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, brochette

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6 février 2010

Verrine de poireaux, chantilly et poivre vert

Une verrine, et oui encore une.... Faire revenir le poireau et la pomme de terre dans un peu d'huile d'olive.Cuire à la vapeur. Mixer le tout et ajouter un peu de bouillon.Mettre dans une verrine de taille moyenne.Faire une chantilly que vous aurez salez...

Posté par Janna à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivre vert

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6 février 2010

Pommes de terre au saumon fumé

Lors d'une escapade bretonne, Ma tante nous avez fait, il y a quelques années, une recette toute simple, que nous avions bien apprécié.Aujourd'hui, je vais vous la faire partager. Pour six personnes, il vous faut :- 6 grosses pommes de terre.Essayez qu'elles...

Posté par Janna à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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6 février 2010

verrine de lentilles au saumon fumé

Une petite recette simple et rapide, voila ce que j'ai essayé entre midi et deux. Ce velouté est très bon, et j'en ai fait mon entrée avec une filet de truite vapeur. Je l'ai présenté dans un grand verre à double paroi. Vous pouvez également le présenter...

Posté par Janna à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lentilles, saumon

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5 février 2010

velouté de carotte et patate douce au cumin

J'avais envie, ce soir d'une petite soupe facile à faire, avec quelques légumes qui me restaient dans mon frigo.J"avais vu sur la toile, une recette de soupe à la carotte, j'ai pensé y ajouter une patate douce, une pomme de terre, et un peu de cumin.Cela...

Posté par Janna à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, patate douce

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