Les billets de Janna

16 janvier 2010

cupcakes à la confiture de Myrtille et à la rose

Quelque peu remise de mon rhume, comme promis, je me suis lancée dans la confection de ces petits gâteaux que l'on nomme Cupcakes. Et hop! je mets mon tablier et me lance dans la recherche de tout ce qu'il me faut. Décidément les cuisines ne sont jamais...

Posté par Janna à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage

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15 janvier 2010

Ce soir, je n'ai pas le courage de vous mettre un

Ce soir, je n'ai pas le courage de vous mettre un nouveau billet. J'ai un rhume d'enfer et n'ai qu'une envie, c'est d'aller me coucher. Désolé, vous allez devoir patienter jusqu'à demain. Je vais sûrement tenter ces ravissants petits gâteaux surnommés...

Posté par Janna à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits mots

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14 janvier 2010

Porc au caramel à ma façon

De temps en temps, il nous faut faire avec ce que l'on dispose dans son frigo ou dans son placard. Ma sœurette venant déjeuner demain avec moi, je me suis dit que je pourrais essayer cette recette de porc au caramel en me débrouillant avec ce que j'avais.-...

Posté par Janna à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gingembre

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13 janvier 2010

palets bretons à la framboises et chantilly

J'ai essayé la recette des palets bretons, mais si vous n'avez pas le courage de les faire, vous pouvez les acheter tout faits. ce dessert est vite prêt ,idéal pour les gens pressés et à cour d'idées. Il vous faudra tout de même avoir des framboises et...

Posté par Janna à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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13 janvier 2010

verrine de saumon à la chantilly d'avocat

Mini cuisine la suite.... Après les petites crèmes, la verrine au saumon fumé et sa chantilly d'avocat . c'était l'occasion d'utiliser mon siphon à chantilly. Mais j'avoue que d'y mettre de la crème fleurette et de l'avocat mixé, chose que je n'avais...

Posté par Janna à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, chantilly

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13 janvier 2010

petites crèmes au parmesan et tomates semi confites

J'adore tous ces minis plats que l'on peut trouver actuellement dans le commerce. Mini cocottes,mini plats à four, mini ramequins, mini cuillères pour apéritif, petit bateaux en bambou, verrines en plastique ou en verre,tous autres ustensiles, permettant...

Posté par Janna à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2010

Jambon à l"ananas

Il y a fort longtemps, si mes souvenirs sont exacts, ma belle-soeur Monique, m'avait expliqué une recette fort simple à faire si tenté que l'on aime le sucré-salé. Il m'arrivait quand j'étais un peu plus jeune et moins experte en cuisine, de la proposer...

Posté par Janna à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, jambon

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13 janvier 2010

Ma tarte au thon

Il y a des jours, on a malheureusement pas très envie de se lancer dans de la grande cuisine, surtout quand on a de nombreux enfants et un époux légèrement affamés. Quand on a la chance d'avoir dans un petit coin de son frigo un petit pot de crème fraiche,...

Posté par Janna à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte

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11 janvier 2010

PETITS COULANTS AU CHOCOLAT

Je pense que demain, je ferais un petit coulant au chocolat. quel délice et surtout quelle facilité pour le confectionner. J'avais toujours cru à tort que cette recette était très difficile, que nenni... Il vous faut pour quatre coulants : 75 gr de chocolat...

Posté par Janna à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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10 janvier 2010

Mon premier pain d'épices

Peu avant les fêtes, ma sœur, son ami et moi sommes allés au marché de Noël le long du quai Vauban. Mon regard a été de suite attiré par un stand ou se trouvaient des tas de gourmandises en pain d'épices. Pourquoi pas, me suis-je dis d'essayer de le faire...

Posté par Janna à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, épices

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